コツコツ生きる40代の私

40代 共働き夫婦と子供2人の生活ブログ

2021年我が家のクリスマス②

今年のクリスマスは

いつも一緒に旅行に行ってくれる

友だち夫婦が泊りにきてくれました

 

子どもたちはおじちゃんとおばちゃん位に

思っております

わが家にとっては親戚扱いです

 

なので料理を頑張ってみました

 

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まだ始まっていない 

支度を始めている状態です

 

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ミニトマトうずらのサンタさん

 

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リースサラダにするはずだったけど

真ん中にローストビーフを入れてしまった

モッツアレラチーズとミニトマト

バジルソース

 

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ちらし寿司ケーキです

間に焼き鮭をほぐしています

たまごはゴマ油とお砂糖で甘めです

きゅうりの薄切りは塩でもんでいます

 

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フルーツは適当です

 



 

その他

ミートローフがくずれてしまったバージョン

リンゴの真ん中をくりぬいて

バターとゴーダーチーズを詰めて

トースターでリンゴを焼いて

パンにバターを塗って

リンゴを切って乗せて

生ハムをのせたもの

それは息子に好評でした

うちの子ども二人は

味覚が外国人風&酒飲みかもしれません

 

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手前がそのリンゴと生ハムのカナッペ

あと真ん中にくずれたミートローフ

あ、そうそう

ビーフシチューも作りました

前の夜から。。。

 

これだけやれば

充分でしょう

もちろん

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ケンタッキーのチキンも

ラザニアもケーキもあります

 

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本当はピザもあったけど

もう十分になったので

出しませんでした

 

ケーキはホテルで予約したもの

美味しかったです

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もとはみんなで年内にランチでご飯でも

しようかと言っていたのですが

チキンは予約したし

ケーキも予約したし

今はコロナもそれほどでもないし

もう 久しぶりにうちに来て

クリスマスしようよって誘いました

 

前まではいつも年に一回旅行計画を

立てていたので

でも互いにみんな仕事を持っている身の上

家族以外の人とコロナの間では

ご飯もどうだろうか?と思い

一緒に過ごす今回までが長かったなぁ

 

なので

今年の忘年会の意味もふくめて

しっかりと準備してみました

 

私なりの家族への思いが伝わればいいなと

みんなで楽しく 過ごせることが

一番の幸せで

子どもたちも明るいクリスマスを

していたなぁと思ってもらえたら

いいなぁと思います

 


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