土曜の夜はクリスマスパーティーを
自宅でしました
メニューは、、、
〇チーズサラミクラッカー
〇リースサラダ
〇角煮
〇ビーフシチュー
〇唐揚げ
〇ニョッキ
〇ピクルス
〇おむすび
リースサラダの中はマッシュポテト
これは確かに切っただけで豪華で
美味しかったです
こちらは５本購入したので
ひとつ友人にお土産でもってかえって
もらいます
年末年始に義両親宅でみんなに
食べてもらうよう出そうと思っています
ニョッキはカルディのもの
フランスパンも切ったので合いました
全員がそろう前に角煮を温めます
ビーフシチューも温めます
角煮もビーフシチューも前日炊飯器で
煮込みました
簡単で楽ちんです
唐揚げは台湾料理屋さんで買いました
ブロッコリーが残ったので
胡麻和えにしました
サラダもフリルレタスや
パプリカをカットして、、、
今年は角煮とビーフシチューが上手に
できたことがよかったかな
ビーフシチューは前回
デミグラスソースだけ使って
作ったのもおいしかったけれど
市販のルーも付け足して
バターでコクが出たのもよかった
ステーキ肉を大きめのサイズで
切ったので 煮込んでも
まだお肉がのこっている感じがあり
ホロホロでうまくできていました
煮込み料理なんて普段しないからねーー
パーティーにホットミールも一つは
必要だなと思います
にぎやかに過ごすことができました
今年も一年大変お世話になりました
またこうして楽しく過ごせますように、、、
Merry Chistmas ☆彡
